Azienda agricola Crivello

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L’azienda agricola Crivello, di Lorenzo e Pier Franco Crivello, da tre generazioni è specializzata nella coltivazione del peperone, ortaggio
tipico della zona sud di Torino. Alla varietà ‘Tumaticot’ che coltivava il nonno, se ne sono affiancate altre tipiche della zona, fra cui il ‘Qudrato di Carmagnola’, il ‘Trottola’ e il ‘Corno di Bue’ presidio Slow Food.

L’azienda coltiva anche pomodori ‘Cuore di Bue’, fragole e ortaggi invernali, quali cavoli, valerianella, spinaci ed erbette e, di recente introduzione di un antico un ortaggio coltivato a S.Bernardo, la barba di becco, detto anche barbabuc (Tragopogon porrifolius L.).

Tutti gli ortaggi sono coltivati seguendo criteri di lotta integrata e
biologica, che garantiscono prodotti sani e buoni, nel massimo rispetto per l’ambiente.

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